เชฟพล ชวนชิมหลากเมนูอร่อยจากทะเล


ความอร่อยในวันนี้ ‘เชฟพล ตัณฑเสถียร’ จัดเมนูเด็ดรสชาติละเมียดละไม แถมย่อยง่ายมาฝาก กับสารพัดเมนูอร่อยจากอาหารทะเล

อุ่นเครื่องกับ “กุ้งหมักเครื่องเทศ” แกะเปลือกกุ้ง หมักในส่วนผสมเครื่องเทศ พักในตู้เย็น 15 นาที ก่อนนำมาย่าง แล้วต่อด้วย “หอยเชลล์มิโซกับถั่วแระญี่ปุ่นบด” นำหอยที่โรยเกลือ พริกไทย ไปจี่ในกระทะ โดยใส่ส่วนผสมของซอสมิโซ และดูให้ซอสข้นจนติดที่ตัวเนื้อดี

มาถึงเมนูปลา “สเต็กปลาแซลมอนซอสฮอยซินส้ม” ปรุงรสด้วยซอสฮอยซินสไตล์จีนมาพร้อมรสชาติแยมผิวส้ม เสิร์ฟกับถั่วแขกหอมกลิ่นเลมอน ตบท้ายด้วยของหวาน“ช็อกโกแลตชิพชีสเค้ก” ที่ตัวฐานนอกจากบิสกิตยังมีส่วนผสมของข้าวโอ๊ตด้วย

ติดตามความอร่อยได้ในรายการ “พลพรรคนักปรุง” ปี 8 ออกอากาศวันศุกร์ที่ 18 ส.ค.2560 เวลา 10.30-11.00 น. ทางช่อง 9 MCOT HD รวมถึงค้นหาสูตรความอร่อยย้อนหลังได้ที่ www.pholfoodmafia.com